Randen-Mandel-Kuchen
Aus geriebenen Randen und gemahlenen Mandeln entsteht im Nu ein ganz eigenwilliger Kuchen.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zucker
- Prise Salz
- Eigelbe
- Bio-Orange , abgeriebene Schale und 1/2 Saft
- rohe Randen , geschält, fein gerieben
- gemahlene Mandeln
- Mehl
- Eiweisse mit 1 Prise Salz, steif geschlagen
- geschälte Mandeln , ohne Fett geröstet, zum Verzieren