Soupe de scaroles et pois cassés
La soupe de scaroles et pois cassés est un délice réconfortant pour les journées fraîches. Cette recette allie la douceur des pois cassés à l'amertume légère de la scarole, parfumée au thym et au laurier, offrant une texture crémeuse et un goût raffiné. Facile à préparer, elle constitue un repas complet idéal pour une entrée ou un dîner léger.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- sachet scarole sélection florette
- pois cassé
- brins thym
- feuille laurier
- cube bouillon de volaille
- sel
- poivre