Placali sauce gombo

Placali sauce gombo

Je fais ma sauce gombo avec de la tomate. Je rajoute aussi la viande , le poisson fumé et la peau de boeuf en même temps lol , juste pour avoir beaucoup d'obstacles en mangeant. Pour rehausser le goût de ma sauce (vu que je ne cuisine pas avec les cubes d'assaisonnement 🙂) j’ai utilisé un peu de dawadawa, et les écrevisses séchées

Source: Kelianfood

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Ingrédients

  • tomates
  • d’huile rouge
  • oignons
  • viande, poisson fumé, peau de bœuf, crevettes . Ici j’ai la dinde et la morue fu
  • piments
  • gousses d’ail
  • un peu de dawadawa
  • environ 500 grammes de gombo
  • environ 500 - 1 litre d’eau
  • sel + poivre
  • sel
  • poivre
  • piment
  • eau
  • oignon

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