Placali sauce gombo
Je fais ma sauce gombo avec de la tomate. Je rajoute aussi la viande , le poisson fumé et la peau de boeuf en même temps lol , juste pour avoir beaucoup d'obstacles en mangeant. Pour rehausser le goût de ma sauce (vu que je ne cuisine pas avec les cubes d'assaisonnement 🙂) j’ai utilisé un peu de dawadawa, et les écrevisses séchées
Source: Kelianfood
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Ingrédients
- tomates
- d’huile rouge
- oignons
- viande, poisson fumé, peau de bœuf, crevettes . Ici j’ai la dinde et la morue fu
- piments
- gousses d’ail
- un peu de dawadawa
- environ 500 grammes de gombo
- environ 500 - 1 litre d’eau
- sel + poivre
- sel
- poivre
- piment
- eau
- oignon