Petit Déjeuner Afro avec du fonio — Fonio Porridge
C'est un porridge chaud fait à partir de fonio — une céréale africaine ancestrale — cuit avec du lait et des épices jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Pense à du porridge d'avoine mais plus léger, sans gluten, et plus rapide à faire.
- Portions: 2
Source: Kelianfood
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Ingrédients
- Base du porridge
- tasse de fonio sec
- à 1 tasse de lait de ton choix
- c.à.c. de cannelle
- c.à.c. d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- c.à.s. de skyr ou yaourt grec )
- Une poignée de noix
- c.à.c. de beurre de cacahuète
- Fruits frais
- c.à.c. de poudre de baobab
- c.à.c. poudre de datte
- Une petite poignée de granola