Kunafa met room
Deze Midden-Oosterse desserts zijn een perfecte combinatie van knapperig gebak, zachte en zijdeachtige room en een royale scheut oranjebloesemsiroop. Het dessert staat bekend als kunafa en knafeh, afhankelijk van je plaats van herkomst. Beide namen verwijzen echter naar hetzelfde gerecht. Zowel een knafeh als kunafa met room zijn een traktatie met meerdere laagjes en texturen met een romige vulling en kleurrijke toppings zoals pistachenoten, oranjebloesems en gedroogde rozenblaadjes.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- gezouten boter
- kookspray, om te bakken
- kataifi / kunafa-deeg
- Ronde minimuffinbakvorm
- suiker
- el oranjebloesemwater
- el citroensap
- water
- geklopte slagroom
- ongeklopte slagroom
- el suiker
- ongezouten pistachenoten, fijngehakt
- oranjebloesems, fijngehakt
- Gedroogde rozenblaadjes