Kalbstatar mit Honig von Entremont
Die Frühlingszwiebel klein hacken. Den Schafskäse in dünne Streifen schneiden. Die Haselnüsse zerkleinern und in einer Pfanne mit etwas…
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: valais.ch
Zutaten
- Kalbsschnitzel
- gereifter Schafskäse
- Haselnüsse
- grobkörniger Senf
- Frühlingszwiebeln
- Olivenöl
- Honig von Entremont
- Esslöffel Zitronenschale
- Messerspitzen Rosmarin
- Butter
- Salz
- Pfeffer