ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

今日は、夏が旬の”枝豆”を使ったやみつきおつまみ♪枝豆といったら塩茹でが定番ですが、にんにくとペッパーのパンチがきいたペペロン枝豆もオススメ!しかも今回は、生の枝豆ではなく”冷凍枝豆”を使ってお手軽に♪作り方は、めちゃめちゃ簡単!!フライパンでにんにくと唐辛子を熱し、香りがたったら凍ったままの枝豆を入れて酒蒸しに。 最後に、塩こしょうで味をととのえたら完成です♡これ、作っている時から、もう香りだけでビールが飲める。笑強いて言えば、食べる時に手がベタベタ汚れますが、それを差し引いても作って損はない一品!!

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 冷凍枝豆 200g
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • 輪切り唐辛子 小さじ1〜
  • 酒 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1

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