Hummus [przepis]

Hummus to przysmak z Rejonu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu. Jego głównym składnikiem jest ciecierzyca, orientalna odmiana grochu.Pasta z ciecierzycy stanowi bardzo dobre witamin i składników mineralnych. Jest alternatywą dla mięs i ciekawą propozycją pasty kanapkowej. Przepis na hummus opracowała Katarzyna Kosmala, która w swojej kuchni przygotowuje tradycyjne i pachnące ziołami dania.

Źródło: Biokurier

Importuj do mojej książki kucharskiej