Ispanak borani - Tyrkisk spinatdip

Denne dip går ved navnet ispanak borani og er en elsket mezze-ret fra Tyrkiet. I vores version møder cremet yoghurt en skøn blanding af spinat, løg og hvidløg. Dippens naturlige sødme balanceres af friskheden fra citron og varmen fra en paprika- og chiliolie, som hældes over lige før servering. Som prikken over i’et toppes dippen med ristede pinjekerner, der tilfører både tekstur og smag. En enkel, mildt krydret og lækker cremet dip, skøn med brød, grøntsager eller som frisk tilbehør til et større måltid.

• Tid: 25 min
• Portioner: 6

Kilde: arla.dk

Importér til min kogebog