Tortilla di gamberetti
Oggi portiamo in tavola delle piccole tortilla di gamberetti della cucina spagnola. Al contrario della classica tortilla di patate della tradizione spagnola, queste piccole tortilla presentano uova e farina a formare un impasto morbido a cui vanno amalgamati i gamberetti. La cottura avviene in una padella antiaderente unta di olio a formare delle piccole frittelle.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di gamberetti sgusciati
- uova medie
- cucchiai di farina
- spicchio di aglio
- <strong>Prezzemolo tritato</strong>
- cucchiai di olio di oliva
- Sale
- Pepe