Pasta alla norcina e funghi
La ricetta della pasta alla norcina e funghi, il primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia, tartufo nero e funghi porcini
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Funghi porcini
- Tartufo nero
- Salsicce di Norcia
- Cipolla
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Bicchiere Vino bianco
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe macinato fresco
- q.b. Pecorino grattugiato