【大根入り親子雑炊】ほっこり優しい味わい。

ふんわり卵と白だし＆鶏ひき肉のうま味を感じるほっこり優しい味わいの雑炊。大根を入れて食べ応えをUPしました。ご飯は三菱電機の本炭釜 紬の「まとめ炊き(冷凍用)」モードで炊飯したものを使用。「まとめ炊き(冷凍用)」モードなら冷凍後でも炊き立てのような甘さや粒感に。粒立ちが良いので、ご飯を洗わずに汁物に入れてもねばつかずほぐれやすいです。食べるに時も粒がしっかり残るので、雑炊やおかゆにもおすすめです。冷凍貯金でいつでも炊き立てのおいしさを味わえる事は、まとめ炊き派として嬉しいです。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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