Frittura all'italiana, ricetta del fritto misto sfizioso | Buttalapasta
La frittura all’italiana è una ricetta talmente variegata che ogni regione ha la sua variante, e possiamo dire che ogni famiglia ha una sua versione. Gli ingredienti che non possono mancare sono tanti, ma sicuramente vuoi sapere come fare un fritto misto degno di nota, allora diciamo che si tratta di un piatto composto da diversi tipi di carne, verdure di stagione e dolci fritti. La panatura del fritto misto si realizza con uova, farina e pangrattato, ma ci sono anche delle ricette che prevedono la pastella. Tra le ricette di fritti questa è sicuramente una delle più golose e stuzzicanti, adatta a grandi occasioni e cene in famiglia o con gli amici.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- costolette di agnello
- fettine di vitello
- petto di pollo a fette
- carciofi
- zucchina
- cime di cavolfiore
- funghi champignon
- melanzana
- uova
- farina q.b. per impanare
- pangrattato
- olio di semi di arachide
- sale
- limone
- semolino
- zucchero
- latte
- burro