Broccoli couscous met ceviche van zalm
Broccoli couscous met ceviche van zalm, uit het kookboek 'All-day bowls' van Denise Kortlever. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- verse zalmfilets
- sap van 1½ limoen
- stronken broccoli
- bos peterselie, fijngehakt
- rasp + sap van 2 citroenen
- eetlepels olijfolie
- eetlepels pistachenoten, grof gehakt
- avocado, in plakjes