Plie au four au beurre demi-sel
Cuisiner la plie entière au four avec beurre demi-sel et échalotes : recette inratable du poissonnier de la presqu'île guérandaise, plie fraîche de la criée.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- Plie entière vidée
- Beurre demi-sel
- Échalotes
- Citron jaune
- cl Vin blanc sec
- branches Thym frais
- Sel de Guérande, poivre du moulin