Recette shawarma de poulet
Découvrez le shawarma de poulet, une spécialité du Moyen-Orient qui séduit par ses épices et sa fraîcheur. Ce plat emblématique, parfait toute l’année, associe des morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices traditionnelles, grillés puis enroulés dans un pain libanais moelleux. Les légumes croquants comme le concombre, la tomate et le chou apportent une touche de fraîcheur, tandis que la sauce yaourt maison équilibre le tout.Le shawarma maison est idéal pour un repas convivial, sain et rapide à préparer. Riche en protéines et en légumes, il s’adapte à toutes les envies. Servez-le avec une salade ou quelques frites pour un repas complet. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette authentique, facile à réaliser même pour les débutants !
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le poulet mariné: 600 g blanc de poulet
- Pour le poulet mariné: 2 gousses ail
- Pour le poulet mariné: 1 citron jaune
- Pour le poulet mariné: 3 cuil. à soupe yaourt nature
- Pour le poulet mariné: 2 cuil. à soupe huile d'olive
- Pour le poulet mariné: 1 cuil. à café cumin moulu
- Pour le poulet mariné: 1 cuil. à café paprika doux
- Pour le poulet mariné: coriandre
- Pour le poulet mariné: curcuma
- Pour le poulet mariné: sel et poivre
- Pour la garniture: 4 pain libanais
- Pour la garniture: chou
- Pour la garniture: 2 tomate
- Pour la garniture: concombre
- Pour la garniture: oignon
- Pour la sauce yaourt: 150 g yaourt nature
- Pour la sauce yaourt: 1 cuil. à soupe jus de citron
- Pour la sauce yaourt: 1 cuil. à soupe huile d'olive
- Pour la sauce yaourt: sel et poivre