Volaille fermière des Landes, bouillon de citronnelle parfum d’Afrique
Volaille fermière des Landes, bouillon de citronnelle parfum d’Afrique
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- filets de 140 g de volaille fermière des Landes
- bâtons de citronnelle
- cL de bouillon de volaille
- d'agar-agar
- basilic
- ciboulette
- gingembre
- persil
- anis
- céleri
- oignon nouveau
- ail
- légumes fanes de printemps
- beurre
- huile d’olive extra-vierge
- sel
- poivre