桜のモンブラン
ふんわりスポンジ生地に、桜クリームが美味しい桜のモンブランです。可愛らしいピンク色が春の訪れを感じさせます。桜クリームは、桜あんと生クリームを混ぜるだけで簡単に作れます!桜あんは漉してから使うのがポイントです。漉さないと綺麗に絞れないので気をつけてくださいね!
- 時間: 50 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 冷凍スポンジケーキ 6号 1個
- 極上 桜あん 75g
- 中沢 フレッシュクリーム45% 50ml
- 微粒子グラニュー糖 5g
- 極上 桜あん 150g
- 中沢 フレッシュクリーム45% 75ml
- 南信州桜の里 桜花塩漬け 5個
- モンブラン口金 / 中 1個
- 口金 丸 / #10 1個