Mac and cheese cremosa con formaggi italiani buona come quella Usa
Una versione "stovetop", cioè cremosa, tutta cotta sul fornello senza il passaggio in forno, ispirata alle ricette americane extra cremose ma costruita con formaggi facilmente reperibili in Italia. Dosi per 4 porzioni abbondanti.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: InformaCibo
Ingredienti
- di pasta corta
- di latte intero
- di panna fresca
- di burro
- cucchiaio raso di farina 00
- di Gouda o provola
- di cheddar o fontal o fontina
- grana o parmigiano
- Sale e pepe nero
- Facoltativi: mezzo cucchiaino di nove moscata