Sformato di carciofi e patate
Carciofi e patate stufati e poi gratinati al forno con parmigiano, pecorino e pangrattato: un contorno saporito e croccante in superficie, morbido all'interno.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: cookin.it
Ingredienti
- Cuori di carciofo a spicchi
- Patate medie a tocchetti
- Spicchi d'aglio
- cucchiai Olio extravergine di oliva
- bicchiere Vino bianco
- mazzetto Prezzemolo tritato
- q.b. Foglioline di menta
- cucchiai Parmigiano grattugiato
- cucchiai Pecorino grattugiato
- cucchiai Pangrattato
- q.b. Sale