Zwetschken-Topfen-Tarte

Die schönste Jahreszeit ist, wenn ich mich in der Küche nicht entscheiden kann, welche Früchte ich zuerst verarbeiten soll. Im Spätsommer, wenn die Zwetschken und Pflaumen reif sind, jubelt meine süße Seite ganz besonders. Knuspriger Mürbteig ist ein verlässlicher Begleiter für die saftigen Früchte. Dazwischen liebe ich eine leichte Creme, zum Beispiel aus Topfen (Quark), so wie hier.Probiere auch das Rezept für das Zwetschken-Dessert im Glas!

Quelle: nicolerichter.eu

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