Linsenfrikadellen
Die einzig wahre Frikadelle besteht aus Hackfleisch? Weit gefehlt! Unser Linsenfrikadellen-Rezept macht mit toller Konsistenz und Würze nicht nur Vegetarier:innen glücklich. Und aus Linsen lassen sich noch viel mehr leckere Gerichte zubereiten.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Linsen, rot
- TL Gemüsebrühe
- Quinoa
- Salz
- Stangen Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehen
- Karotte
- Stiele Petersilie
- Semmelbrösel
- Mehl
- TL Paprikapulver
- TL Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen
- TL Kurkuma
- Prise Cayennepfeffer
- EL Rapsöl
- Joghurt
- Schmand
- Limette
- TL Currypulver
- TL Ahornsirup
- Prise Salz
- Stiele Koriander