Imam Bayildi (gestoofde aubergines)
Met dit recept maak je gestoofde aubergines uit de Turkse keuken. Een andere naam voor het gerecht is Imam Bayildi, de sultan valt flauw.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- tomaten
- middelgrote lange aubergines
- uien
- tenen knoflook
- bladpeterselie
- tl suiker
- zout en zwarte peper
- olijfolie