In prei gegaarde hertensukade met gegrilde pompoen, pastinaak en cranberrycompote

Wil je tijdens de feestdagen iets spectaculairs op tafel zetten? Dan is dit recept voor in prei gegaarde hertensukade met bijgerechten een echte aanrader! De rollade in dit recept kan eventueel een dag van tevoren worden bereid. Dek in dit geval de Rectangular Drip Pan tijdens het opwarmen af met aluminiumfolie om uitdrogen van het vlees te voorkomen.

• Porties: 4

Bron: Big Green Egg

Importeren in mijn kookboek