Mutfağımızın Vazgeçilmezlerinden Etli Biber Dolması Tarifi
Burada alışık olduğumuz dolmalık biberleri bulmak çok zor. Nedendir bilinmez biberin bu hali pek kullanılmıyor. Arada sırada rastlayınca da hiç kaçırmadan alıp etli ya da zeytinyağlı dolma yapıyoruz elbette. İşte size mutfağımızın vazgeçilmezlerinden, anne usulü klasik bir etli biber dolması tarifi. Yanında çorba ve yoğurtla birlikte enfes bir menü. Haydi mutfağa!
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Mutfaktan Sofraya
Malzemeler
- dolmalık biber
- gr yemeklik kıyma
- pirinç
- iri soğan
- domates
- diş sarımsak
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı tatlı biber salçası
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- karabiber
- tatlı kaşığı kimyon
- Dilediğiniz miktarda ince kıyılmış maydanoz