Chlebový kuba
Postup Postup – příprava den před pečením Do misky odměřte vodu, přidejte kvásek a dobře rozmíchejte. Přidejte oba druhy mouky a promíchejte. Potom zakryjte potravinovou fólií a dejte do chladné místnosti odpočinout přes noc. Ráno by měl mít kvásek a
- Čas: 90 min
Zdroj: babiccinavolba.cz
Suroviny
- Ingredience na kvásek
- celozrnné pšeničné mouky
- pšeničné chlebové mouky
- vody
- lžička kvásku
- Ingredience na kroupovou náplň
- ječných krup
- sušených hub
- lžíce sušené majoránky
- lžičky drceného kmínu
- Pokud zároveň děláte kubu, tak si jen odložte potřebné množství ve fázi před zap
- Ingredience na chléb
- pšeničného kvásku
- soli
- kroupové náplně
- Přepočteno a vyzkoušeno pro dva menší bochníky nebo jeden velký. Podíl krup k tě