冷やしておいしい♪白だし【夏おでん】

暑い日にも食べやすい、冷やしておいしい白だしおでんです。大根はレンジで下ゆでしてから煮ることで、短時間でもやわらかく仕上がります。白だしをベースに、少量のオイスターソースを加えるのがポイント。やさしい味わいの中にほんのりコクが出て、冷やしても物足りなさを感じにくい味わいです。暑い日の副菜や、食欲が落ちがちな日の一品、お酒のおつまみにもおすすめです。

• 時間: 20 分

出典: レシピサイトNadia

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