Tarte aux légumes façon frittata
Cette tarte aux légumes façon frittata est un repas consistant qui combine œufs, légumes et pain pour en faire un plat réconfortant. Pour la préparation, laissez aller votre imagination : choisissez les ingrédients que vous préférez! La tarte est servie tiède pour le brunch ou à température ambiante lors d’un repas « potluck ».
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- c. à table d’huile d’olive, divisée
- oignon rouge haché
- gousses d’ail émincées
- c. à thé d’origan séché
- poivrons épépinés et tranchés finement
- grosses courgettes vertes tranchées finement
- œufs
- tasse de crème à fouetter 35 %
- Sel et poivre
- tasse de cheddar fort râpé
- tranches de pain coupées en cubes de ½ pouce