Polenta con cavolo e fagioli
Questo piatto unico a base di polenta e cavolo nero, arricchita però con fagioli cannellini, borlotti è un piatto unico invernale, adatto a queste giornate fredde. Al modo di servire suggerito dalla ricetta, ovvero in una zuppiera, considerate l’alternativa della polenta tagliata a fette, magari anche passata sotto al grill, che potrete sfoggiare il giorno successivo, soprattutto per presentare una ricetta a base di polenta più originale di quella della polenta con il sugo o con i funghi.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cavolo nero 3 cespi
- gr di <strong>farina di mais</strong>
- porri
- coste di sedano 450 gr fagioli cannellini
- gr fagioli borlotti
- gr <strong>pancetta </strong>
- aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe