Mousse al cioccolato vegana
Una mousse al cioccolato senza uova e facile da fare? Eccola qui! E tutto grazie a un ingrediente segreto: l’acqua di cottura dei ceci, anche chiamato aquafaba. L’acqua di cottura dei ceci è una valida alternativa all’albume d’uovo perché ha esattamente la stessa consistenza. Dal punto di vista nutrizionale, è meno calorica dell’albume d’uovo e […]
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 6
Fonte: Yuka
Ingredienti
- di acqua di cottura dei ceci
- di cioccolato fondente
- topping a vostro piacimento
- miele o zucchero di cocco