Elggulasj
Gulasj er en smaksrik og kraftig suppe fra Ungarn. Paprika er en viktig ingrediens. Den lages opprinnelig med storfekjøtt, men smaker fortreffelig med elg. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- grytekjøtt av elg
- ss paprikapulver
- ss hvetemel
- ts salt
- ts pepper
- ts karve
- ts tørket merian
- stk. løk
- båter hvitløk
- ss margarin til steking
- ss tomatpuré
- ts sukker
- stk. laurbærblad
- kjøttbuljong eller kraft
- bacon
- stk. potet
- skive sellerirot
- stk. rød paprika