Tortelli verdi all’emiliana
Una ricetta leggera "rinforzata" da lardo, burro e parmigiano per il piatto tipico di Vigilia della cucina contadina reggiana
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina
- Uova
- di Erbette
- Porro
- di Lardo
- di Parmigiano reggiano grattugiato
- di Burro
- Noce moscata
- Sale
- Pepe