Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Bánh mì označuje vietnamsky chléb, který se nejčastěji používá k plnění vepřovým bůčkem, vejci nebo zeleninou. V této úpravě je mleté maso provoněné karamelem a dochucené rybí omáčkou, což mu dodává typickou vietnamskou chuť.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- ks mrkev
- ks červená cibule, malá
- lžičky cukr krupice
- rýžový ocet
- lžíce voda
- majonéza
- lžíce chilli omáčka, sriracha
- lžíce citronová šťáva
- mleté vepřové maso
- lístky bazalka, nejlépe thajská
- lžíce rybí omáčka
- lžičky olej, řepkový nebo rostlinný
- ks vejce, velké
- hrst koriandr, čerstvý
- ks bageta, francouzská
- sůl
- čerstvě namletý pepř