Gegrillte Zucchini Rollen mit Spargel und Paprika
Diese gegrillten Zucchini-Rollen sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern überzeugen auch geschmacklich mit knackigem Spargel, bunter Paprika und mediterranen Gewürzen. Ideal als Vorspeise oder leichte Beilage zu Fleisch und Fisch.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- große Zucchini
- Stangen grüner Spargel
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- EL Olivenöl
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer
- TL Paprikapulver
- TL Zitronensaft
- TL gehackter Thymian oder Rosmarin
- Prise Chiliflocken
- Zahnstocher oder Küchengarn zum Fixieren