Rigatoni al forno – Wie beim Italiener
Rigatoni al forno ist genau dieses Ofengericht, das schmeckt wie beim Italiener: würzige Tomatensauce, zarte Pasta, viel Käse und eine goldbraune Kruste. Wir kochen eine kräftige Hackfleischsauce, mischen alles mit Rigatoni und überbacken das Ganze im Ofen. Perfekt für Familie, Gäste und Tage, an denen wir einfach richtig Lust auf Pasta haben.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Rigatoni
- Gramm Hackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- Dose stückige Tomaten
- passierte Tomaten
- Gemüsebrühe
- TL Zucker
- TL Oregano
- TL Basilikum
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Kugel Mozzarella
- Gramm geriebener Käse
- Gramm Parmesan
- Optional: 2 EL Sahne oder 80 g Frischkäse für extra Cremigkeit