本格カルボナーラ
卵とチーズをベースにしたシンプルながらも深い味。極上のなめらか食感に仕上げるにはとにかく火を通しすぎないこと。そのタイミングを伝授します。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 卵 2個
- 〈A〉
- パルミジャーノレッジャーノチーズのすりおろし 20g
- 牛乳 1/4カップ
- 粗びき黒こしょう 適宜
- スパゲティ 160g
- ベーコン 3枚
- 塩 大さじ1
- オリーブオイル 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
卵とチーズをベースにしたシンプルながらも深い味。極上のなめらか食感に仕上げるにはとにかく火を通しすぎないこと。そのタイミングを伝授します。
出典: オレンジページnet