Minestra di lenticchie con tahina
Quick & easy: la minestra di lenticchie, carote, pomodori e cavolo piuma, arricchita da una salsa di tahina, è un piatto principale vegano e senza glutine.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 2
Fonte: iMpuls - l´iniziativa sulla salute della Migros
Ingredienti
- carote
- cipolla
- cucchiaio d’olio d’oliva
- cucchiaino di curcuma
- di lenticchie rosse
- scatola di pomodori pelati tritati da 400 g
- dl di brodo di verdura aha! senza glutine e senza lattosio
- di cavolo piuma o spinaci
- pepe
- cucchiai di tahina
- cucchiai di succo di limone