Veganer No-Bake Erdbeer-Cheesecake mit Cashew-Creme

Ein veganer No-Bake Cheesecake ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Denn wer möchte schon bei 30 Grad den Backofen einschalten? No-Bake-Cakes kommen ganz ohne Backen aus und bestehen aus Zutaten, die nicht erhitzt werden müssen: ideal, wenn es schnell und unkompliziert gehen soll. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie einen veganen Erdbeer-Cheesecake ganz einfach ohne Backen zubereiten können. Der Boden aus Nüssen und Datteln sorgt für einen köstlichen, natürlichen Geschmack, während die cremige Füllung auf Cashewkern-Basis herrlich leicht und erfrischend schmeckt. Die gefriergetrockneten Erdbeeren verleihen dem Cheesecake seine sommerliche Note. Perfekt für heiße Tage und jeden Anlass.

• Zeit: 150 Min.
• Portionen: 16

Quelle: TALI

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