Hallonbullar - Schwedische Himbeer-Schnecken mit Vanillecreme-Topping

Hallonbullar - Schwedische Himbeer-Schnecken mit Vanillecreme-Topping

Hallonbullar, wörtlich „Himbeerschnecken“, sind eine köstliche Variation der klassischen schwedischen Kanelbullar (Zimtschnecken). Sie verbinden weiches, buttriges Hefegebäck mit fruchtiger Frische von Himbeeren und einem Hauch von Vanille. In diesem Hallonbullar Rezept erfahren Sie Schritt für Schritt, wie sich schwedische Himbeer-Schnecken mit Vanillecreme ganz einfach selber machen lassen. Unser gefriergetrocknetes Himbeerpulver bietet eine unkomplizierte, natürliche und haltbare Zutat um Himbeeraroma und -farbe in ein Gebäck oder Dessert zu bringen. Das reichhaltige Vanillecreme-Topping harmoniert ideal mit dem Himbeer-Hefegebäck und macht unsere Hallonbullar schön saftig.

Quelle: TALI

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Zutaten

  • Mehl
  • Zucker
  • Salz
  • gemahlene Bourbon-Vanille
  • optional: Kardamom ganz oder gemahlen
  • Milch
  • Frischhefe
  • weiche Butter
  • sehr weiche Butter
  • Himbeerpulver
  • Eigelb
  • Speisestärke
  • Butter
  • frische Himbeeren
  • Eier

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