Strudel Di Sedano Rapa con Patate Dolci
Strudel Di Sedano Rapa con Patate Dolci, una variante salata e vegana dello strudel. Il tocco croccante è dato dalle nocciole!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 0: 150 g
- Burro vegetale: 75 g
- Sale: 1 cucchiaino
- Acqua: 50 g
- Sedano Rapa: 150 g
- Patate Dolci: 150 g
- Funghi pioppini: 150 g
- Paprika Dolce: 2 cucchiaini
- Nocciole: 30 g
- Pepe Nero: Q.b
- Sale: Q.b
- Panna di soia: 200 ml
- Latte di soia senza zucchero: 100 ml
- Fiocchi di lievito alimentare: 20 g
- erba cipollina: 7 g
- Olio evo: 2 cucchiai
- Burro vegetale: 2 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Rosmarino: 1 cucchiaino
- Pangrattato: 1 cucchiaio
- Semi di sesamo: Q.b