Pâte pour tarte flambée
Dans l’Est de la France, la tarte flambée est un joyau du patrimoine. Une fois la pâte préparée, elle peut se décliner en d’innombrables variantes.
- Temps: 70 min
- Portions: 500
Source: Migusto
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Ingrédients
- de farine fleur
- de farine bise ou de seigle
- cc de sel, env. 9 g
- de levure fraîche
- dl d’eau tiède
- cs d’huile d’olive