Græskar suppe med ingefær og kokosmælk
Græskar suppe med ingefær og kokosmælk er en lækker og sund ret, der er perfekt til at varme sig på en kølig dag. Den cremede konsistens af suppen blandet med den friske smag af ingefær og den eksotiske aroma af kokosmælk giver en harmonisk kombination af smagsoplevelser. Denne opskrift er nem at lave og kræver kun få ingredienser. Lad os komme i gang med at lave denne velsmagende græskarsuppe.
- Portioner: 4
Kilde: Opskriften.nu
Ingredienser
- græskar, skrællet, udkernet og skåret i tern
- løg, hakket
- fed hvidløg, finthakket
- cm frisk ingefær, revet
- kokosmælk
- grøntsagsbouillon
- spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag