Syltet vintergrønt
Syltede grøntsager bruges ikke tit i det moderne danske køkken, og det er virkelig synd, for de bidrager med en smagsrigdom uden lige. Disse grove grøntsager passer godt til steg, kylling eller medisterpølse
- Portioner: 8
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. broccoli
- stk. romanesco
- stk. gulerødder, gerne i forskellige farver
- stk. skalotteløg
- Syltelage
- eddike
- dl sukker
- spsk. sennepsfrø
- spsk. hele hvide peberkorn