薄切りで時短◎根菜たっぷり具だくさんみそ汁

薄切りで時短◎根菜たっぷり具だくさんみそ汁

忙しい日こそ、体にやさしい一杯を。薄切りにした根菜を使えば下ごしらえも火通りも早く、具だくさんのみそ汁があっという間に完成します。だいこんやにんじん、ごぼうなどの根菜は食物繊維やビタミンが豊富で、毎日の食事で不足しがちな野菜をしっかり補えるのが魅力。だしの香りとみそのやさしいコクが重なり、ひと口でほっこり落ち着く味わいに。体を内側から温めてくれるので、朝食にはもちろん、疲れた日の一杯にもおすすめ。安心感のある、毎日続けたくなるみそ汁です。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • だいこん 8cm
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • 薄揚げ 1枚
  • 出汁パック 1袋
  • みそ 大さじ2
  • きざみねぎ 適量

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