Tartufi al cioccolato e Grand Marnier
Prepariamo insieme questi golosi tartufi di cioccolato al Grand Marnier. Si tratta di piccoli cioccolatini molto facili da fare in casa senza la necessità di usare termometri e di fare il complicato temperaggio, ma attenzione i tartufi, diversamente dai cioccolatini classici, devono essere conservati in frigorifero. Questa ricetta per i tartufi al cioccolato richiede di aromatizzarli con il Grand Marnier, un liquore francese all’arancia, che potete però sostituire con analoghi prodotti italiani, come l’Aurum, oppure un liquore all’arancia di produzione casalinga.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di cioccolato fondente
- rossi d'uovo
- gr di burro
- cucchiai di zucchero
- cucchiai di latte
- cucchiai di Grand marnier o altro liquore all'arancia
- <strong>cacao amaro</strong> in polvere q.b