Geroerbakt rundvlees met groene asperges en rijstnoedels
Geroerbakt rundvlees met groene asperges en rijstnoedels, uit het kookboek 'Vietnamees' van Uyen Luu. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- ribeye, entrecote of lendebiefstuk, in plakjes van 1 cm
- teentje knoflook, fijngehakt
- eetlepel oestersaus
- eetlepel sojasaus
- theelepel ahornsiroop
- versgemalen zwarte peper
- verse, brede rijstnoedels , gedroogde rijstnoedels of verse zelfgemaakte eiermie
- eetlepels plantaardige olie
- ui, in reepjes van 1 cm breed
- groene asperges, in de lengte in stukjes van 10 cm
- eetlepels oestersaus
- water of pho-bouillon
- eetlepels sojasaus
- taugé