切り干し大根の煮もの

切り干し大根の煮もの

懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 切り干し大根 60g
  • にんじん 1/3本
  • さつま揚げ 2枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 塩 適宜

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