豆苗とトマトのソテー
豆苗はさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイントです。豆苗にはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: ソラレピ
材料
- ゴマ油
- モヤシ
- トマト
- 豆苗
- 鶏ガラ出汁
- 胡椒
豆苗はさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがポイントです。豆苗にはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。
出典: ソラレピ