野菜カレーあん入り春巻きのタコス風

野菜カレーあん入り春巻きのタコス風

カレ-風味でスパイシーにしあげた野菜たっぷりの具を春巻きに包んでいただきます。おもてなしにも。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 春巻きの皮 4枚
  • なす 3個
  • ピーマン 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ2
  • カレー粉 大さじ2/3
  • 小麦粉 適宜
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • サニーレタス 適宜
  • 玉ねぎの薄切り 適宜

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