Crema di broccoli gorgonzola e mandorle
Ecco la crema di broccoli gorgonzola e mandorle, una preparazione saporita soprattutto per la presenza di questo tipico formaggio italiano dal sapore forte e deciso e resa picante dal peperocino. La ricetta per questa zuppa, a cui aggiungeremo anche una patata, sarà molto semplice da realizzare e sarà decorata dalle mandorle a scagliette, che le daranno un sapore e un aspetto particolare ed invitante.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di broccoli
- gr di mandorle a lamelle
- dl di brodo di dado
- spicchi di aglio
- pezzetto di peperoncino
- patata
- sale q.b
- gr di pecorino
- cucchiaio di olio d'oliva
- dl di panna
- gr di gorgonzola